Historia

Vääksyn Mylly rakennettiin sota-aikana. Toiminta alkoi vuonna 1942.

Myllyn rakentajina toimivat vanhemmat miehet ja naiset. Samalle tontille rakennettiin samaan aikaan myös asunto- ja konttorirakennus, jonka alakerrassa toimi alkuaikoina myös leipomo.

Aluksi mylly jauhoi suurimman osan tuotannostaan tullijauhatuksina (viljelijät jauhattivat omaa viljaansa maksua vastaan leipien raaka-aineiksi suurille perheilleen).

Hevospuomi myllyn pihalla muistuttaa vielä näistä myllyn historian alkuvuosikymmenistä. Nykyään vilja kuljetetaan useammilla hevosvoimilla varustetuilla kulkuneuvoilla.

Vuoden 1954 jälkeen leipomoista on tullut merkittäviä asiakkaita. Vääksyn Mylly Oy on tunnettu etenkin ruis- ja kauramyllynä. 1970 – 1985 mylly jauhoi noin 5% koko Suomessa käytetystä rukiista.

Hiutaleet valmistamme aidosti höyryttämällä. Valmistusmenetelmämme on ainutlaatuinen, koko Euroopan mittakaavassa.

 

Menneeltä ajalta löytyi myös runo:

hopsis heppa
nyt on kiire lennä
ukkospilvet uhkaa anna mennä
vääksyn myllyyn viljat peltomaista
monta elokuormaa tuoksuvaista
nuorten vanhain voimat eivät lopu kyllä
pitää niitä vääksyn myllyn tuotteet yllä

(löydetty pöytälaatikosta, runoilija tuntematon)

 

 

Valokuvat Katri Norrlin